Ấm chén tử sa có gì đặc biệt? Có nên sử dụng ấm chén tử sa không?

Ấm chén tử sa được rất nhiều bạn đam mê chơi trà yêu thích. Vì sao loại sản phẩm này được gọi là ấm chén tử sa? Khi sử dụng những vật phẩm này có những công dụng hữu ích gì? Cùng Siêu Thị Bát Tràng theo dõi bài viết Ấm chén tử sa có gì đặc biệt? Có nên sử dụng ấm chén tử sa không? ngay nhé.

Đất tử sa, ấm tử sa là gì?

Đất tử sa là một loại đất sét nguồn gốc từ vùng Nghi Hưng, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc. Thành phần của loại đất này gồm có hydromica, thạch anh, cao lanh, chất sắt, cát, mangan,… Các thành phần này là tiêu chí tạo có thể sự khác biệt giữa đất tử sa so với các dòng đất khác.

Ấm chén tử sa được thực hiện từ đất tử sa. Nhờ thành phần quan trọng, ấm chén nung từ đất tử sa cũng mang những đặc tính vô cùng đặc biệt. Dòng ấm chén này được coi như có nhiều công dụng như: có khả năng giữ nhiệt, lưu hương trà, tăng hương vị, càng pha lâu ấm trà càng thơm, càng đậm vị. Không chỉ vậy, ấm tử sa còn có những màu sắc độc đáo, khi nung ở nhiệt độ cao loại bỏ được hoàn toàn chất độc, tạp chất trong đất tuy nhiên sắc màu vẫn rất điểm đặc biệt.

Ấm chén tử sa Bát Tràng hiện nay cũng nhờ những tác dụng này mà trở thành phổ biến và có tiếng.

Xem thêm Hướng dẫn các cách chọn tranh sứ phong thủy cực chuẩn

Công dụng tuyệt vời mà ấm tử sa đem tới

-Sự kỳ diệu của hương vị trong ấm tử sa đến từ thành phần khoáng vi lượng. Nó có trong chất đất, và vì bề mặt không tráng men có thể nó được giải phóng vào nước trong quá trình pha. Nó bền bỉ vĩnh cửu chứ không đánh mất nhanh chóng như tinh dầu hữu cơ của lá trà.

Ngoài đất làm ấm, lớp cao khoáng còn được bổ sung bởi khoáng chất trong lá trà và trong nước. Vậy thực sự ấm tử sa phát triển hương vị cho trà bằng cách cung cấp và tích tụ khoáng phù hợp trong mỗi lần pha trà.

-Thành ấm có những lỗ li ti hay thường được gọi là khí hổng có tác dụng lưu giữ mùi thơm của trà, dùng càng lâu thì các khí hổng này càng hấp thụ được nhiều mùi vị của trà, khi đó chỉ cần chế nước sôi vào cũng có hương trà.

-Thiết kế của ấm tử sa kín kẽ, khăng khít chính nhờ vào điều đó mà trà trong ấm luôn duy trì được nhiệt độ và hương vị, nhờ có đặc điểm này mà ấm tử sa có khả năng giữ trà một thời gian lâu cũng không biến chất. Vậy ấm tử sa hoàn toàn có khả năng giữ hương vị trà dù đã pha đến 3 hay 5 ngày.

-Điều quan trọng khiến người yêu trà, chơi ấm ham muốn ấm tử sa đến vậy, có lẽ còn do đồ vật xài càng dài hơi càng cũ, thế mà ấm tử sa sử dụng càng dài hơi càng sáng màu, càng đẹp.

Các yếu tố lựa chọn một ấm trà

Kích thước: nhìn bao quát ấm trà tử sa thường nhỏ theo phong cách Công Phu Trà. Có những kích cỡ từ 75ml đến 225ml và lớn hơn. Với cỡ chén phổ biến là 50ml, một ấm trà cỡ 100ml đến 175ml sẽ cực kì thích hợp cho mọi người mới tiếp tục (dành cho 2-4 người cùng uống)

Dáng ấm: Các dáng ấm khác nhau giúp các kiểu lá trà khác nhau nở ra theo cách hợp lý để tối ưu hoá diện tích tiếp xúc với nước khi pha trà. Dáng ấm chia làm 2 loại: dáng cao và dáng thấp. Dáng ấm cao thích hợp với trà xanh, trà ô long hay trà phổ nhĩ. Dáng thấp thích hợp với Thiết quan âm, đại hồng bào hay hồng trà.

Nhiệt độ nung: Cao lửa và thấp lửa. Ấm cao lửa thường cứng hơn, thành ấm mỏng, tản nhiệt nhanh, lỗ khí nhỏ hợp lý cho trà xanh và ô long. Ấm thấp lửa thường xốp, thành ấm dầy, giữ nhiệt tốt, thích hợp cho trà đen và phổ nhĩ. Đất nung cao lửa thường thiên về màu đỏ, đất nung thấp lửa thiên về màu nâu.

Cách chọn ấm trà tử sa

– Chất đất làm ấm tử sa

Chất đất làm ấm gọi là đất tuy nhiên thực tế là đá tử sa được để phong hóa rồi qua chu trình nghiền, lọc, nhào nặn… mà trở thành nguyên liệu làm ấm.

Đất tử sa có năm màu sắc chính (còn các sắc màu khác thì thường do phối trộn các màu lại với nhau hay trộn thêm khoáng chất khác tạo thành) năm màu đó là: Tử Sa (nâu tím), Chu sa (đỏ), Đoàn sa (vàng nhạt), Lam sa (xanh lam), Lục sa (xanh luc hay màu xanh vỏ đỗ)

Khi ngửi trong lòng ấm thì thường phải có mùi đất nếu có mùi khét, mùi hóa học hay các mùi khác lạ thì không được mua.

Nghe bằng tai: do đất tử sa được nung ở nhiệt độ từ 1000 đến hơn 1300 độ vì vậy nếu như nhấc nắp ấm lên hay lấy nắp cà nhẹ và miệng ấm được nhiều người biết đến kêu thanh thoát vang giòn là ấm tốt nhất là với chất liệu chu sa.

Xem thêm Bật mí các cách chọn tranh treo phòng khách chuẩn nhất hiện nay

Làm gì trước khi dùng một bộ ấm trà tử sa mới?

Để pha được một ấm trà ngon, bạn cần bảo đảm bộ ấm của mình đã được xử lý sạch sẽ trước khi dùng:

Bước 1: Rửa ấm trà bằng nước có nhiệt độ cao, sử dụng bàn chải và kem đánh răng chà ấm thật kỹ bằng thực hành các bước nhẹ nhàng.

Bước 2: Đun sôi ấm trà trong 30 phút: bạn sử dụng vải lót đáy ấm và quấn nắp ấm lại rồi cho vào nồi đun sôi.

Bước 3: Đun sôi trong 30 phút rồi tắt bếp và để nguội dần.

Bước 4: Rửa lại ấm với nước sạch.

Vậy là ấm trà tử sa của bạn đã sẵn sàng sử dụng!

Ấm chén tử sa có gì đặc biệt? Nếu bạn đam mê trà thuật hãy thử sử dụng ấm trà tử sa này nhé. Nếu như trong quá trình xem bài viết có bất cứ thắc mắc nào thì đừng ngại để lại phía bên dưới bài viết một comment để cùng mình giải đáp nhé!

Hồng Quyên – Tổng hợp 

Tham khảo (gombattrangdoanquang.com, gomlambattrang.com,… )